os 10 mandamentos da
Elegante Preguiçosa
1. Refeição perfeita é aquela que cabe numa só panela
2. A melhor fritura é a que não se faz em casa
3. Cozinha não é lugar de suar, melhor ir para a academia
4. Tudo fica melhor depois de um drink
5. Se for fazer para 1, dobra a receita e congela para outro dia
6. Comida do dia a dia em prato de festa vira chique
7. Sobra boa é aquela que não dá para reconhecer em um novo prato
8. Comer a mesma coisa todos os dias é castigo
9. Pode demorar para ficar pronto...desde que eu não faça nada
10. A propaganda é a alma do negócio!!! Comece elogiando que o povo acompanha...
Sou paulistana, intérprete de conferências, professora universitária, casada, mãe de dois filhos e feliz proprietária do Cairo, o cão. Não sou chefe de cozinha, mas quem manda na minha sou eu! Sempre gostei de cozinhar e receber os amigos em casa para almoços, lanches, jantares...na verdade, qualquer desculpa para reunir pessoas queridas e compartilhar uma boa refeição!
​
Tenho um dia-a-dia super puxado que não me dá muito tempo para respirar, mas não abro mão de comer bem, de forma saudável e com muito prazer. A ideia do Elegante Preguiçosa foi nascendo aos pouquinhos, de uma vontade de mostrar para as pessoas que, para comer bem, a gente não precisa gastar uma fortuna com restaurantes e comida pronta e muito menos passar horas em frente ao fogão. Cozinhar a própria comida não deve ser (mais) uma obrigação, mas sim um ato de independência e liberdade! Afinal, como já deu pra perceber, a Elegante Preguiçosa é tudo menos recatada e do lar, viu?
Quero mostrar pra vocês que cozinhar pode ser um prazer sem sofrimento, que poucos ingredientes podem render uma refeição de rainha, e que para fazer um programa de culinária a gente não precisa ser um chefe renomado.
​
As receitas reunidas aqui não são e nem pretendem ser perfeitas, mas são resultado de anos de experiência na cozinha testando, experimentando e criando, sempre com muito prazer. E posso garantir que todas foram muito provadas e aprovadas! Aqui você vai encontrar desde o feijão-com-arroz de todo dia até aquele prato especial pra servir numa noite com os amigos: tudo com uma pitada de originalidade e ousadia. Pra impressionar sem se descabelar.
​​
Espero inspirar vocês a assumirem o controle da própria cozinha!​
​
Um beijo grande,
​
Layla,
a Elegante Preguiçosa
​