Por incrível que pareça, a primeira vez que comi este macarrão foi muito recentemente, uma receita simples deste jeito já devia fazer parte do meu cardápio do dia-a-dia, mas só fui conhece-la quando a Giada, uma amiga italiana, veio me visitar. Era a primeira vez que ela vinha aqui em casa para um jantar. E trouxe, de presente, uma cestinha de vime com os ingredientes desta delícia: um pacote de massa italiana, um vidro de atum, uma pimenta e os dois dentes de alho. Ainda acrescentou que este era um dos pratos favoritos da família dela. Achei o “mimo” tão fascinantes, um presente delícia para se dar à alguém que te recebe em casa, junto com a receita de algo que faz parte da sua história. Desde então, a “Pasta aglio e olio” com atum e pimenta se tornou um pau-pra-toda-obra aqui em casa, comemos sempre, mas quando o tempo aperta, troco a massa seca pela fresca (como fiz nessa receita), assim, ele sai ainda mais rápido! Do jeitinho que a gente gosta, fácil, rápido, elegante, preguiçoso e delicioso.

  Ingredientes​
- 1 pacote de macarrão fresco
- 1 pimenta vermelha fresca (grande)
- 2 dentes de alho
- 1 lata de atum no azeite
- Azeite
- Salsinha para decorar

  Modo de Fazer

Coloque o macarrão para cozinhar em uma panela com bastante água e sal. Em uma frigideira, adicione um fio de azeite mais o azeite da lata do atum (se não achar atum no azeite, descarte o óleo e/ou água da lata e use um pouco mais de azeite na panela), os dentes de alho fatiados e deixe dourar por um minutinho. Junte a pimenta também cortada em lascas finas, sem as sementes e as nervuras e o atum da lata. Misture tudo muito bem. Quando o macarrão estiver pronto, coloque em um prato de servir, junto com duas conchas da água de cozimento, despeje o atum por cima e decore com salsinha.