Ingredientes
· 250g de carne moída
· 1 ovo
· ½ pão francês ou de hamburger picado
· ½ copo americano de cerveja
· Salsinha
· Manjericão
· 50g de queijo parmesão
· 1 dente de alho
· ½ cebola
· ½ colher de pimenta do reino
· Sal
· 1 colher de sopa de azeite
· Queijo mussarela
Modo de Fazer
1. Coloque a carne num recipiente e adicione o ovo
2. Despeje a cerveja no pão e deixe absorver
3. Pique bem a salsinha e o manjericão, rale o queijo parmesão, alho e cebola e adicione na carne
4. Tempere a carne com pimenta e sal
5. Coloque o pão na carne, misture bem e deixe na geladeira por 15 minutos
6. Faça bolinhas com a carne, recheando com o queijo mussarela
7. Coloque os bolinhos numa forma untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até as almôndegas ficarem bem coradas