Comecei a experimentar receitas de barrinhas a pedido da minha filha Isabella, que foi morar com a prima Manuela e sentia falta de ter uma coisinha gostosa e saudável para comer no apê novo. A receita é muito simples e generosa – guardando as proporções você pode fazer barrinhas de mil sabores e sempre dá certo. Depois de pronta, guarde num pote bem fechado num armário e elas duram bastante. Se começarem a murchar, coloque de novo no forno por uns minutinhos que elas voltam a ficar crocantes. Ficam uma delícia puras, mas também esmigalhadas no iogurte, com frutas, como se fossem uma granola mais durinha...hum, muito bom!  

Ah, no vídeo eu coloquei papel manteiga e untei muito mal com óleo de abacate – o resultado foi que o papel grudou na barrinha e deu o maior trabalho para tirar. Fiz depois sem o papel, untando bem a forma e funcionou muito melhor – fica a dica, faça o que eu falo e não o que faço kkkk!