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Ingredientes

 

  • 1 xícara de farinha de milho (flocão)

  • 1 pitada de sal

  • ½ xícara de água (para cada medida de farinha, ½  medida de água)

  • 2 colheres de chá de manteiga

  • Banana da terra cozida na água, cortada ao meio (transversal)

  • Queijo coalho em fatias grossas

  • 1 colher de chá de melado

Modo de Fazer

 

  1. Tempere a farinha com uma pitada de sal. Incorpore a água aos poucos para umedecer a farinha e deixe descansar por 20 minutos. Em seguida coloque na cuscuzeira e cozinhe por 10 minutos

  2. Doure as bananas e queijo na frigideira com 1 colher de chá de manteiga.

  3. Coloque o cuscuz num prato, adicione por cima 1 colher de chá de manteiga derretida na água de cozimento. Sirva com o queijo e as bananas e despeje por cima o melado.

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