
Ingredientes
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Couve crespa
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Óleo de abacate
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Sal e páprica defumada
Modo de Fazer
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Lave as folhas de couve e seque bem!
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Descarte os talos das folhas
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Coloque as folhas sobre uma grade na forma de maneira que fiquem bem soltas – a grade ajuda na circulação do ar quente. Caso não tenha a grade, coloque as folhas direto na forma
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Burrife o óleo nas folhas e tempere com o sal e a páprica defumada
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Coloque no forno a 140º por volta de 35 minutos
Tentei fazer esses Chips de Couve com a nossa couve normal mas não ficou bom. A textura da nossa couve é muito grossa e acaba demorando muito no forno e não fica tão crocante quanto eu gostaria. Dessa vez a receita ficou perfeita! Com a couve crespa (ou couve frisé) o resultado fica sensacional. De novo, como eu falo no vídeo, se você achar a Kale pode seguir a mesma receita que vai dar certo. Esses chips acompanham bem qualquer comida mas também ficam ótimos como salgadinho para comer qualquer hora. Espero que vocês gostem!
