Adoro conservas – acho uma maneira deliciosa e eficiente de manter muitas gostosuras na geladeira por um tempo mais longo e ter sempre à mão algo que faz a diferença no dia a dia. A maioria das conservas tem como base um vegetal, um ácido – aqui uso vinagre (ou uma combinação de ácido-água ou ácido-óleo), sal e açúcar. É sempre muito importante esterilizar o vidro em que vai colocar a conserva, pois isso afeta diretamente o tempo de vida do seu produto. Temperos e especiarias de todos os tipos estão liberados e acrescentam sabor a sua receita. O bacana é trabalhar em cima da receita básica e achar a combinação que é perfeita para você!