top of page
  • Black YouTube Icon
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

Esse é um daqueles pratos que ficam na manga para a vida. É muito prático de fazer, a preparação é mínima e a maior parte do tempo é o forno que trabalha e não a gente. Adoro servir na janta como prato único. Chego do trabalho e já ponho os tomates e bacon para cozinhar, enquanto tomo um banhinho já está na hora de adicionar o frango e aí são mais 15 a 20 minutinhos para estar tudo pronto para comer. É o tempo de lavar a salada e arrumar a mesa! Outra coisa bacana desse prato é que você pode aumentar ou diminuir a receita facilmente – pode ser o jantar de um só ou alimentar aquele batalhão de amigos/família no fim de semana, acompanhado de um arroz branco, batatas ou uma massa bem neutra. Ou seja, bonito, gostoso, versátil e prático. Quer mais ou já tá bom para você? 

Ingredientes

 

  • 4 filés de frango

  • Um pacote pequeno de tomates tipo italiano mini

  • 4 dentes de alho inteiros

  • 100gr de bacon

  • 1/4 maço de manjericão

  • ½ xícara de azeitonas pretas

  • Queijo ralado para polvilhar

  • Salada de rúcula para acompanhar

  • Azeite

  • Sal e pimenta

  • ½ limão

Modo de fazer

 

  1. Unte levemente uma forma com azeite, adicione o bacon, tomates, alho e manjericão tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 20 min a 180 graus

  2. Bata os peitos de frango até ficarem fininhos, tempere com sal e pimenta e acomode na forma, colocando parte da mistura por cima dos filés. Adicione as azeitonas pretas.

  3. Cozinhe no forno por 15 a 20 minutos

  4. Finalize com manjericão fresco e queijo ralado

  5. Sirva com salada de rúcula temperada com azeite, sal e limão

bottom of page