Assumo com orgulho que na cozinha sou preguiçosa! Adoro cozinhar, mas fujo como o diabo da cruz daquelas receitas longuíssimas, cheias de passos complicados e que dão uma trabalheira para fazer. Tudo bem de vez em quando a gente dar uma de louca e se arriscar numa coisa ultra-mega-hiper especial, mas no dia-a-dia isso não faz o menor sentido para mim. Essa receita de filé de porco com purê de mandioquinha é simples, rápida e faz bonito até para servir quando vem gente em casa—e o que é melhor, não tira nem um fiozinho de cabelo do lugar! A mandioquinha pré-cozida ajuda muito nessa hora, porque economiza um tempo danado, mas nada impede de você usar a fresca e só esperar um pouco mais. Aliás, a receita também fica ótima com purê de batata, de batata doce, de mandioca, de abóbora...é só usar aquilo que você tem à mão e soltar a imaginação!