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Ingredientes para 2 porções
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1 Frango inteiro em pedaços
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1/3 xícara de azeite
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1 limão
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Sal
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Pimenta do reino
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1 cebola
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2 dentes de alho
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1 pimenta dedo de moça sem sementes
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½ colher de chá de extrato de tomate
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Sementes de urucum
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2 xícaras de caldo de frango
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30 folhas de ora-pro-nóbis cortadas em pedaços
Modo de Fazer
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Tempere o frango com sal, pimenta do reino e limão
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Aqueça o azeite numa panela, coloque o frango e deixe dourar
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Bata num processador cebola, alho, pimenta dedo de moça e urucum, adicione ao frango e deixe cozinhar por 40 minutos
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Acrescente as folhas de ora-pro-nóbis, tampe a panela e deixe por mais 3 minutos
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