Aqui em casa, dia das mães tem gostinho dessa lasanha da mamma. Há anos minha mãe tenta cozinhar alguma coisa diferente para o dia das mães, mas ninguém dá a mínima chance para ela. A diferença dessa lasanha é que, além de super fácil de fazer, (verdadeiro orgulho da preguiçosa), o prato fica bem mais leve que a lasanha tradicional—não leva molho branco, nem carne moída—apesar de ser beeemmm recheada—rica, como diz a fofa da minha mãe! Espero que vocês gostem da receita. Para mim, tem um sabor todo especial—de casa, de carinho, de família, de amor <3!
Ingredientes
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½ kg massa de lasanha pré cozida
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400gr presunto
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400gr queijo
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Queijo parmesão para polvilhar
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2 cravinhos
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1 ramo de manjericão
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1 vidro de molho de tomate tipo Passata
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1 cubinho de manteiga
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1 pitada de açúcar
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½ cebola bem picadinha
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2 colheres de sopa de azeite
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1 colher de chá de massa de tomate
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1 colher de chá de orégano seco
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Sal e pimenta
Modo de fazer
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Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até murchar, mas sem pegar cor. Junte a massa de tomate, o açúcar e o orégano e cozinhe por 1-2 minutos.
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Acrescente o vidro de Passata, baixe o fogo e deixe cozinhar por uns 20 minutos com panela tampada. No final, acrescente ao molho o cubinho de manteiga
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Monte a lasanha em um pirex, nessa ordem, molho, massa, presunto e queijo. Vá fazendo camadas até chegar no topo.
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Cubra a última camada com massa, molho de tomate e queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.