Uma das sobremesas mais reconfortantes que conheço, verdadeira maravilha para aquele toque doce nos dias mais frios, quase livre de culpa! Como falo no vídeo, essa receita é a mais básica de todas, mas vale incrementar adicionando frutas secas, nozes, mel, raspas de limão ou laranja ou mesmo mais especiarias (cravo, anis estrelado, erva doce...). Enfim respeitando as proporções da para se divertir comensal delicia facílima de fazer!
Ingredientes
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Para cada maçã:
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1 colher de sopa de açúcar cristal
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1 pau de canela
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Água com 1 cálice de vinho do Porto para cobrir a forma até 1/3 de altura
Modo de fazer
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Aqueça o forno a 180 graus
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Coloque as maçãs na forma com água, cubra com o açúcar e pau de canela e leve ao forno para cozinhar por aproximadamente 1 hora, ou até as maçãs estiverem douradas e tenras
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Na metade do cozimento, adicione o cálice de vinho do Porto à água de cozimento