Amo drinks. Acho que tem alguma coisa muito glamourosa – e ao mesmo tempo meio decadente – em um copo imenso com líquido colorido e um grande guarda-chuva de papel. Adoro! Os clássico também têm lugar especial no meu coração: o doce-amargo Negroni, o Martini igualzinho ao descrito no livro do Buñuel ou um belo Whisky Sour naquele dia que nada apetece mais do que ficar rodando as pedrinhas de gelo e ouvir o barulho delas batendo contra o copo... E os drinks de verão, então? Caipirinhas de tudo quanto é fruta ou de picolé, o delicioso Porto Tônica da minha Lisboa querida, as Sangrias Branca e Tinta, as infalíveis Margaritas e Micheladas – sucessos garantidos em qualquer churrasquinho de quintal. E depois vem todo aquele capítulo dos incríveis espumantes, que claro, podem ser servidos puros, mas que são divinos quando misturados com quase tudo, do Kir Royal aos Bellinis, Tintorettos, Rossinis...hummmm...

No meio de tudo isso, escolhi esse drink para os dia dos namorados porque ele é um pouco de tudo que gosto… tem o sabor forte do gim, atenuado pela mistura com o chá de hibisco, que ainda dá essa cor linda de morrer. E esse charme total do algodão doce, quase que magicamente se desmanchando à medida que entra em contato com esse líquido maravilhoso. Nada mais apropriado para o dia do amor... love is in the air :) <3