Essa mousse é um coringa na manga, dá para fazer em um piscar de olhos e é muito gostosa. Apesar de tanto o café quanto o licor serem opcionais, o sabor que você tem com a combinação de chocolate e café é inigualável. É interessante que, mais do que o gosto do café em si, a adição dos dois parece ressaltar ainda mais o gosto aveludado do chocolate. Vale muito a pena! Uma dica importante é, se for usar marshmallows grandes, cortar miudinho antes de adicionar ao creme de leite. Com isso, eles derretem com muito mais facilidade e você não precisa de calor excessivo (que pode acabar queimando o chocolate). No mais, não tem mistério!