Foi o Tim, um amigo queridíssimo meio chinês, meio brasuca e meio americano, que me ensinou a fazer esse pastelzinho, ou dumpling, chinês. Só que a massa não é tão fácil assim de acertar e aí nunca dava muito certo para mim. Até que resolvi usar uma massa pronta de guioza e o recheio do Tim e criar minha própria delícia. Foi assim que nasceu o pastelzinho oriental – meio chinês, meio japonês, meio elegante, meio preguiçosa, mas sem dúvida nenhuma uma gostosura!!!