Se você já fez a massa de pizza e tem porções dela no seu freezer, fazer esse pão é um piscar de olhos! O recheio aqui é só uma sugestão. Algumas dicas são sempre valiosas: quando for descongelar a massa, deixe em temperatura ambiente e se certifique que a massa seja aberta bem fina para o pão não ficar pesado. A segunda coisa é que é sempre bom ter um pouco de líquido no recheio, aqui estou usando o tomate picado mas pode ser um pouco de molho ou outros legumes que possam dar essa suculência. O ovo pincelado em cima deixa a massa mais dourada, não é absolutamente necessário, mas fica bonito. De resto, vegetariano, com carne, vários queijos, ervas, tudo fica gostoso, o bom é sempre ir mudando a receita para você ter opções de fazer um lanche super fácil e que fica pronto muito rapidamente.