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Ingredientes

 

 

  • Tortilhas de trigo

  • Queijos mussarela, coalho e cheddar picados

  • Pimenta jalapeno em fatias

  • 1 pimentão amarelo em tiras

  • 1 pimentão vermelho em tiras

  • 1 pacote de milho cozido congelado ou em lata

  • 1 pacote/lata de feijão preto cozido (250g)

  • 1 cebola roxa

  • ½ maço de coentro picado

  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes

  • 1 dente de alho ralado

  • Sal

  • 1 limão

  • Azeite

  • Queijo chancliche

Modo de Fazer

 

  1. Adicione os queijos mussarela, coalho e cheddar, feche a tortilha, coloque na grelha pré-aquecida e vire para deixar bem derretido

  2. Num pote prepare a salada com pimentão amarelo, pimentão vermelho, milho, feijão, cebola, coentro e mexa bem

  3. Prepare o molho com pimenta dedo de moça, alho, sal, limão espremido. Mexa bem e acrescente o azeite. Mexa mais um pouco e coloque na salada

  4. Acrescente pedaços do queijo chancliche

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