
Ingredientes
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Tortilhas de trigo
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Queijos mussarela, coalho e cheddar picados
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Pimenta jalapeno em fatias
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1 pimentão amarelo em tiras
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1 pimentão vermelho em tiras
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1 pacote de milho cozido congelado ou em lata
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1 pacote/lata de feijão preto cozido (250g)
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1 cebola roxa
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½ maço de coentro picado
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1 pimenta dedo de moça sem sementes
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1 dente de alho ralado
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Sal
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1 limão
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Azeite
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Queijo chancliche
Modo de Fazer
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Adicione os queijos mussarela, coalho e cheddar, feche a tortilha, coloque na grelha pré-aquecida e vire para deixar bem derretido
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Num pote prepare a salada com pimentão amarelo, pimentão vermelho, milho, feijão, cebola, coentro e mexa bem
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Prepare o molho com pimenta dedo de moça, alho, sal, limão espremido. Mexa bem e acrescente o azeite. Mexa mais um pouco e coloque na salada
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Acrescente pedaços do queijo chancliche
