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Ingredientes

​

  • Queijos diversos com sabores e texturas contrastantes – brie, cabra, gorgonzola

  • Frios diversos com cores e sabores distintos – salame, presunto royale, mortadela

  • Amêndoas salgadas

  • Figo fresco

  • Damasco seco

  • Geléia de jabuticaba

  • Favo de mel

  • Ramos de alecrim

  • Flores comestíveis

Modo de Montar

​

1. Na tábua distribua os queijos nas bordas e no centro

2. Coloque os frios em formas diferentes – dobradas, enroladas, em “montinhos”, em “trilha”

3. Preencha os espaços vazios com as amêndoas, figo e damasco

4. Coloque a geléia num pote na tábua

5. Acondicione o favo de mel

6. Distribua os ramos de alecrim

7. Nos espaços vazios complete com os frios em formatos diferentes

8. Decore com as flores

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