Ingredientes
· 1 xícara de arroz oriental
· ¼ de xícara de vinagre
· 1 colher de sopa de açúcar
· 1 colher de chá de sal
· Camarões
· Fatias de sashimi
· 1 Pepino em fatias
· Ovas de peixe voador
· Gergelim preto
· Gengibre em conserva
· Wassabi
· Alga japonesa
Modo de Fazer
1. Lave o arroz e deixe descansando por meia hora. Coloque numa panela e, para cada xícara de arroz coloque 1 e ½ xícara de água e deixe no fogo alto até ferver. Baixe o fogo e deixe por 15 minutos. Desligue o fogo e deixe descansando por 10 minutos. Coloque o arroz num recipiente
2. Numa outra panela coloque o vinagre, açúcar, sal e leve ao fogo para dissolver.
3. Adicione no arroz e deixe assentar
4. Quebre o camarão, introduza um palito na extensão completa e coloque-o no vapor para cozinhar
5. Faça a montagem da receita num pote: arroz, sushi, pepino, ovas, gergelim, gengibre, wassabi, algas crocantes e o camarão