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Ingredientes

 

  • 400 g de Saint Peter em pedaços

  • 1 pimenta dedo-de-moça

  • 1 alho picado

  • Salsinha

  • 1 limão

  • 1 ovo

  • 2 colheres de sopa de farinha de pão

  • Sal

  • Pimenta do reino

  • Azeite

  • 1 pacote de panceta fatiada

Modo de Fazer

 

  1. Coloque no processador o peixe, pimenta dedo-de-moça, alho e salsinha. Esprema o limão e acrescente sal e pimenta do reino

  2. Bata até chegar na consistência desejada

  3. Coloque numa tigela e acrescente o ovo e a farinha. Mexa até dar a liga

  4. Espalhe o azeite numa forma, faça bolinhos com a massa e envolva-as com as fatias de panceta

  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos (30 minutos no modo normal e 10 minutos no modo “grelha”)

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