
Nada melhor que começar o dia com um waffle quentinho no prato, coberto com maple syrup ou mel, umas frutas vermelhas, iogurte... delicioso! E muito, muito fácil de fazer. A dica aqui vai para a massa feita com antecedência, no mínimo 2 horas, mas de preferência na noite anterior, para que ela ganhe consistência. Massa pronta, não há mais segredos, uma maquininha simples de waffle e alguns minutos garantem um café da manha dos deuses em qualquer dia da semana que você escolher!
Ingredientes
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2 xícaras de Farinha de trigo
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2 ovos
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4 colheres de chá de fermento em pó
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1 colher de chá de sal
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01 e ½ xícara de leite
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½ xícara de manteiga ou óleo
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1 colher de chá de extrato de baunilha
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Iogurte, mirtilos, folhas de hortelã e maple syrup para acompanhar
Modo de Fazer
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Derreta a manteiga e misture a farinha, ovos, leite, sal, fermento e açúcar, bata bem, adicione o extrato de baunilha e misture.
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Deixe a massa coberta descansar por 40 minutos na geladeira.
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Na máquina de Waffles pré-aquecida coloque um pouco de manteiga ou óleo para a massa não grudar. Espalhe a massa.
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Retire os waffles quando prontos e sirva com os acompanhamentos. Bom café da manhã!
